為切實(shí)保障職工飲食安全與用餐體驗(yàn)，3月下旬，市郵政工會組織膳食監(jiān)督考評委員會成員組成專項(xiàng)檢查組，精準(zhǔn)聚焦餐食質(zhì)量、食品安全及服務(wù)規(guī)范三大核心，對金家墩、上海路、東亭三家職工食堂開展了全方位監(jiān)督考評。本次考評采用線上調(diào)查問卷與現(xiàn)場實(shí)地檢查相結(jié)合的方式，共收到考評表342份。其中上海路職工食堂以96.42分蟬聯(lián)榜首，較上季度提升2.16分；金家墩職工食堂92.08分位居第二，整體服務(wù)保持在較高水平；東亭職工食堂91.41分，排名第三，較上季度提升3.59分，改進(jìn)成效值得肯定。按照《武漢郵政大院職工食堂監(jiān)督考評辦法（試行）》規(guī)定，根據(jù)評分結(jié)果，本季度金家墩職工食堂、上海路職工食堂、東亭職工食堂考評結(jié)果均為合格。

　　實(shí)地考評檢查以“不提前通知、不預(yù)設(shè)路線”的突擊方式，按照“食材溯源—加工烹飪—餐食供應(yīng)”全過程，深入食堂倉儲區(qū)、操作間、留樣柜等關(guān)鍵區(qū)域。在食材查驗(yàn)環(huán)節(jié)，細(xì)致核查供應(yīng)商資質(zhì)文件、檢驗(yàn)檢疫報告及進(jìn)貨臺賬，重點(diǎn)查驗(yàn)蔬菜新鮮度、肉類合規(guī)性及糧油調(diào)料保質(zhì)期，確保食材來源可溯、品質(zhì)可控；在烹飪加工區(qū)，現(xiàn)場監(jiān)督生熟分區(qū)操作、廚具消毒流程，查看菜品烹飪火候與營養(yǎng)搭配，針對部分菜品口味偏咸、個別工作人員未佩戴口罩、地面濕滑存在安全隱患等問題當(dāng)場提出改進(jìn)建議；在餐食供應(yīng)環(huán)節(jié)，實(shí)地檢查工作人員持證上崗、餐具清潔、就餐環(huán)境消殺、現(xiàn)場管理等情況，并隨機(jī)與就餐職工交流，收集關(guān)于增設(shè)時令菜品、改善窗口服務(wù)的意見建議。

　　市郵政工會將持續(xù)深化“不定期監(jiān)督、動態(tài)跟蹤、閉環(huán)管理”機(jī)制，組織膳食監(jiān)督考評委員會通過明察暗訪相結(jié)合的方式，推動食堂服務(wù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平持續(xù)提升，不斷提升職工的就餐體驗(yàn)，讓職工吃得安心、吃得開心，不斷增強(qiáng)幸福感、獲得感和歸屬感。